logo

open
vrij: 9.00-12.30 & 13.00-19.30
zat: 9.00-12.30 & 13.00-18.00

verpakt vlees in toonbank bedienen bloedworst
 
HOEVEVLEES MAERTENS
verpakte brochette
boerepaté
bacon

stoverij

bestellingen via MAIL/fax
GRAAG minimum 1 DAG voor afhalen!

Rund (limousin)
beefstuk (dun gesneden, verpakt per 150 g à 200g)                        
rumstuk (dikker gesneden ,verpakt per 170 g à 220g)                        
tournedos (met dun vetje rond gebonden,
ook dikker gesneden, verpakt per 170 g à 220g)                
    
côte à l’os  (dikke entrecote met been, ong 1kg/stuk)                    
entrecote d.lende (iets minder vette entrecote, ong 400g/st)         
entrecote zesrib (entrecote met meer vet,
ong 500g/st) 
         
rosbeef (wordt gesneden vlgns wens, 1/2 kg, 700g, 1 kg of meer)                         
filet pur (zeer zacht, wordt gesneden volgens vraag)                     
rundsbrochette (stukjes rund met paprika en ajuin tussen)              
stoverij (stoofblokjes , per 1/2 kg verp,of vlgns vraag)                            
soepvlees m been (per 1/2 kg, of vlgns vraag)           
soepvlees z been   (per 1/2 kg, of vlgns vraag)          
soepvl z b voll ontvet   (per 1/2 kg, of vlgns vraag)    
schenkel (soepvlees met mergpijp, per 750g)                     
americain natuur (verpakt per 250g, of vlgns vraag)           
hamburger (per 1 of 2 st verpakt, 100g/st)                     
omloop of schors (kleine platte smaakvolle stukjes,
of de dikke omloop (longhaas), beiden vaak snel besteld)
         
rundslever (in sneden van ong 180g) 
rundstong (wachtlijst hiervoor, dus bestel tijdig!)                    
staart (in kleine stukjes verdeeld)                   
mergpijp (per st)
knoot (per st)

terug naar boven

Gemengd (rund + varken)
brochette gemengd (per 1 of 2 verpakt, 150g/st)   
gemengd gehakt  (verpakt per 250g/500g of nr keuze)        
blinde vink (per 1st verp, 160g/st)                     
braadworst (per 1 st of 2st, 145g/st)                     
chipolata  (per 1st of 2st verp, 125 g/st)                        
barbecueworst (worst met mediterane kruiden, lekker, per 1 st of 2 st verp, 145g/st)  

terug naar boven   

Varken (natuurlijk brasvarken)
kotelet (per 1 st verpakt, ong 200g/st)                              
spiering (per 1 st verpakt, ong 200g/st)                             
haasje  (per 1 st verpakt, ong 700g/st)                              
mignonette   (per 1 st verpakt, ong 130g/st)                      
hespesneden (per 1 st verpakt, ong 170g/st)                    
hespgebraad  (kan per 1/2kg, 3/4 kg, 1kg, of meer)                    
ruggebraad  (kan per 1/2kg, 3/4 kg, 1kg, of meer)               
spierringgebraad ( met been of niet, gewicht nr keuze)     
knuist (wordt per 1/2, ong 500g verpakt)                                 
varkensgehakt  (verp per 250g/500g )               
varkensstoverij   (verpakt per /500g of nr keuze)               
grillribben (dunne ribben, per 1/2 kg)
stoofribben (dikke buikribben, verp nr keuze)                       
vers spek (per 2 dikke sneden, 100g/snede)                      
varkenstong (per 1st, 300g/stuk)                    
niertjes (per 2 verpakt, 100g/niertje)                                
varkenspoot (per st)
varkensoor (per st)
varkenstaart  (per st)  

terug naar boven

       


Klik hier (voor prijslijst/bestellijst)
Laatste update lijst: 10/10//2013

 

Graankippen (bio voeding)
graankip geheel (meestal 2 kg)               
graankip in stukken (per 1/2 kip verp, 1kg ong)          
graankipfilet (per st verp, 250 à 300g)                    
graankipbout ( per 1st verp, 300 à 350 g)                     
graankipvleugels ( per 10 halve verpakt, 500g)              
kippenmagen (verpakt vlgns vraag)
kippenlevers (verpakt vlgns vraag)        
kipkarkas (voor kippenbouillon)
kippennek                 
scharrel – ei       

Toespijzen
americain preparée  ( mini=100g, midi=200g, maxi=400g)
filet d'anvers (rundstuk gedroogd, gezouten, licht gerookt)
pancetta (gezouten spek met italiaanse kruiden)
droge worst  (los per st te koop)                   
gekookte ham  1ste kw  (vacuum per 2sn of 4 sneden)
gekookte ham  2de kw  (vacuum per 4 sneden)
hespensalade ( mini=100g, midi=200g, maxi=400g)             
boerehesp gedroogd (direct versneden of vacuum per 4 sneden)    
bacon gerookt  ( 10 dunne sneetjes, 100 g/pakje)        
gezouten spek ( per 6 sneden of direct versneden)               
gerookt spek (per 3 dikke sneden, of per 10 dunne sneetjes)                
mosterdspek (per 6 sneden)                
hoofdvlees (per 250g)                     
bloedworst (los per st te koop)                       
witte worst (zomer) (per 1 of 2 st verpakt)        
boerepaté groot (450g)*** ( weckpot)                
boerepaté midi (250g) ***( weckpot)               
boerepaté mini (180g)***  ( weckpot)              
crèmepaté midi (250g)*** ( weckpot) 
crème paté mini (180g)***( weckpot) 
normandische paté midi (250g)***( weckpot)
normandische paté mini (180g)***( weckpot)
uienkonfituur (in klein bokaal)
knackworstjes (vacuum per 4st)  

terug naar boven

Bereidingen
spaghettisaus bolognaise 1l*** ( weckpot)
spaghettisaus bolognaise 3/4l*** ( weckpot)

spaghettisaus bolognaise 1/2l *** ( weckpot)
stoverij op zijn vlaams 1l***  ( weckpot)
stoverij op zijn vlaams 3/4l***  ( weckpot)

stoverij op zijn vlaams 1/2l***   ( weckpot)
donkere fond 1/4l*** zelfgemaakte bruine fond.                    

***weckbokaal  waarborg  € 1.20

terug naar boven 

 

meer info: mail gerust

 

  HOEVEVLEES MAERTENS, Stationsstraat 59, 8490 Jabbeke
tel: 050 814495 fax: 050 812914
hoevevlees.maertens@skynet.be